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I - Cabeça

Forte, com fronte proeminente e convexidade regular no chanfro, até o nariz. Narinas amplas e boca bem formada

PERMISSÍVEL: Aos seis dentes, a frente da arcada dentária deve ter 100% de oclusão e aos oito dentes e mais velho, 6 mm de protusão

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Perfil

Sub-convexo a convexo

DESCLASSIFICANTE: Côncavo



​​Orelhas

Largas, sem dobras espalmadas para baixo e de médio comprimento, de extremidades voltadas para fora

PERMISSÍVEL: Pequena dobra na extremidade da orelha

DESCLASSIFICANTE: Orelhas pregueadas no sentido vertical, torcidas, muito curtas

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Chifres

Fortes, de cor escura, de médio comprimento, bem posicionados, separados e com gradual curvatura para trás e para baixo

PERMISSÍVEL: Amochado

DESCLASSIFICANTE: Mocho e chifres retos

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Olhos

Marrons e de aparência tranquila

DESCLASSIFICANTE: Olhos azuis e olhar selvagem



II - Pescoço

Bem implantado, de moderado comprimento e bem proporcionado ao tamanho do corpo. Mais forte nos machos

DESCLASSIFICANTE: Muito longo, muito curto ou muito delgado

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III - Tronco

Comprido e profundo , largo no dorso, espáduas bem desenvolvidas e com amplas e bem distribuídas massas musculares

​DESCLASSIFICANTE: Má distribuição muscular

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Peito

Amplo, largo, com boa profundidade e com uma profunda e larga massa muscular

DESCLASSIFICANTE: Pouca musculatura. Estreito, interferindo nos aprumos

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Linha Dorso-Lombar

Retilínea e ampla

​DESCLASSIFICANTE: Lordose e cifose

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Tórax

Profundo, com costados bem arqueados e musculosos e com costelas bem separadas. Cernelha ampla e arredondada

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Ventre

Amplo, profundo e de boa capacidade

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​Ancas

Bem separadas, musculosas e arredondadas

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Garupa

Ampla e comprida, com inclinação suave

​DESCLASSIFICANTE: Curta, estreita ou excessivamente inclinada

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IV - Membros

Fortes, bem posicionados e proporcionais ao corpo. Articulações fortes e bons aprumos

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Cascos

Fortes e escuros

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V - Órgãos Genitais

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Testículos

Bem desenvolvidos e simétricos

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Bolsa Escrotal

Pele solta e flexível

PERMISSÍVEL: Pequena bipartição na extremidade distal, não superior a 5 cm

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VI - Aparelho Mamário

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Úbere

Bem conformado, com bons ligamentos suspensórios e uma teta funcional em cada hemisfério

PERMISSÍVEL: Presença de não mais que duas tetas funcionais, perfeitamente individualizadas em cada metade do úbere

DESCLASSIFICANTE: Presença de outras anormalidades que não aquelas descritas como permissíveis

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Tetas

De pequeno a médio tamanho, bem formadas

PERMISSÍVEL: Tetas bipartidas desde que as mesmas estejam separadas em, no mínimo, 50% do seu comprimento. Tetas com duplo esfíncter, desde que não haja sinais de divisão da teta

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VII - Pelagem

Pelagem composta, com pêlos vermelhos, variando de claro a escuro na cabeça, pescoço e orelhas, restante do corpo branco
​PERMISSÍVEL: Cabeça com faixa branca na face. Cabeça e orelhas de coloração vermelho claro a escuro. Mancha vermelha de pelo menos10 cm de diâmetro, em ambos os lados da cabeça, excluindo as orelhas, as quais deverão ter, pelo menos, 75 % de coloração e de pigmentação. A coloração vermelha do pescoço não pode ultrapassar a linha de inserção da escápula e do peito. Mancha única no tronco não excedendo a 10 cm de diâmetro. Manchas com no máximo 5 cm de diâmetro nos membros abaixo da linha do ventre. A cauda pode ser vermelha, sendo que sua coloração não pode estender-se no tronco, além de 2,5 cm a partir da base da cauda.

DESCLASSIFICANTE: Presença de outros tipos de pelagens a não ser aquelas descritas como permissíveis

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Pele

Totalmente escura, solta e flexível

PERMISSÍVEL: Até 75% pigmentada

DESCLASSIFICANTE: Pêlos longos e ásperos

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Mucosas

Rosadas

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VIII - Aptidão

Carne e pele, principalmente carne